水煮の処方医薬品魚はどのように5をどのように健康に栄養をします

2017-04-28

編者付記:魚を煮て私は知らないでは、ホテルの中でよく食べられるが、ホテルでの料理はなんだかむしろ自分の衛生したくない、あなたが自宅で魚を煮て、あなたはしたくない美味しく栄養の水煮魚?

水煮、もともとは最も健康、最も保留鮮魚の栄養の調理方法で、しかし、いったん泡どんぶり何処の馬の骨の油で、いくらおいしくてもちょっと戦慄し、むしろ自分でやりましょう.

自分で水煮の魚を作って、もいくつか問題に出会うことができます.例えば、刺身、散って割れやすいやすい、鍋ボウルに割れないない散、挟んでも容易に散;たとえば刺身が食べて混ぜ、口当りは淡白である.また,刺身煮老やすく、悪い制御火加減;また、どうしていつも作れないその鮮やかな魅惑的な赤.

p> <いち、どうやって低油:家庭し水煮の魚も、完全に水で煮て、魚の骨を使って煮スープの中で煮て白湯、刺身、魚の骨、スープ、刺身すべてを盛り、麻辣油だけで表面をかけそう薄く、まだ油ワンワン、食べて1枚魚もつけて赤ペンキ、香ばしくて、口当りは影響しません、実は油量が大幅に減り、油さえ底のスープは飲める.

p>に、どのように<制御味と色:麻辣味が全く自分の体験、唐辛子と山椒まあ、特に多く好きに耐えることができて、特に山椒;に耐えられず,名ありて実なし者を適当に少し.しかし同様、真っ赤たい人は単純で揚げ赤唐辛子を解決することができて、他の人はどうやって私は知らないで、私は通常用川味の経典の調味料:辛い豆板醤.味付けにも優れているにしても、やはり相当に力が相当している.このやり方が本場ではなく、食べても問題がない.

さん、どのように更に靭性:魚の刺身に沿ってしわ下斜ブレード魚など、逆行,処方医薬品、必ず間違いなく刺身厚さ割れ、ほどほどに、厚く口当たりに影響を与える、薄いは散割れやすい;刺身塩漬け時間はずいぶん長い、魚肉のみこむ塩、刺身が粘り、最高の塩漬けまでに時間以上、せめていち時間、使用サツマイモ澱粉のり付け、より他のデンプンが筋性;最後に、魚の鍋でかき回した.

〆4、どのように刺身には、時間が長い自然の自然の味を.もちろんメイン漬け材料の比率は重要で、一般的に砂糖とニワトリの割合はいち:いち:いち、基本で塩加減は口に合って、味の濃いもう少し塩を加える、もし避け適量入れなくていい.スープの底には、お刺身にも味が入っています;

p>を維持して、どのように<ご刺身1:カギ制御火加減、煮老はおいしくない.刺身の下に鍋を入れて、変色して、変色することができます鍋、約1、2分煮ます.恐れないので、鍋が起きた後に熱いスープはまだ引き続き加熱する魚、また油をかけて、なじみたいのは難しい.

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